Schöne Zimmerpflanzen liegen voll im Trend. Nicht nur Bogenhanf, die Sansevierie, steht wieder auf der Fensterbank, auch Zierspargel, Grünlilie, Monstera, Zierpfeffer und andere Zimmerpflanzen begrünen wieder Gasträume landauf, landab und schaffen eine Atmosphäre, die zwischen Urwald und Urlaub liegt. Clevere Gastronomen wissen das und richten auch vor dem Gasthaus und auf der Terrasse Sitzplätze ein, die hinter grünen Wänden Schutz vor neugierigen Blicken und damit selbst bei Hochbetrieb ihren Gästen viel Ruhe bieten.
Pflegeleichte Zimmerpflanzen in der Gastronomie.
In der Gastronomie zählt jeder einzelner Sitzplatz und sorgt für Umsatz. Deswegen müssen sowohl Pflanzkübel, als auch Zimmerpflanzen in der Gastronomie auch möglichst rank und schlank sein. Verwenden Sie schmale, hohe Raumteiler und bepflanzen Sie den Pflanzkübel beispielsweise mit pflegeleichtem Bogenhanf (Sansevierie). Die robuste Zimmerpflanze braucht wenig Licht und bereitet auch Anfängern überhaupt keine Mühe. Gelegentliches Gießen und sehr seltenes Düngen genügen vollkommen.
Weitere schmale und zugleich pflegeleichte Zimmerpflanzen sind beispielsweise:
- Fiederaralie,
- Kolbenfaden oder
- Efeutute, kletternd am Moosstab.
Tipp: Verwenden Sie für große Raumteiler-Pflanzkübel stets passende Kunststoff-Einsätze, sie erleichtern späteres Umtopfen ungemein.
Nutzen Sie bisher ungenutzte Lichträume für Hängepflanzen
Hängen Sie Blumenampeln vor und zwischen die Fenster. Ideal für einen absonnigen Platz ist die praktisch unkaputtbare, äußerst pflegeleichte Grünlilie. Eine filigrane Zimmerpflanze, die laufend kleine Tochterpflanzen wie Satelliten um sich schart und mit ihnen gemeinsam für gute Luft im Gastraum sorgt. Weitere pflegeleichte Hängepflanzen für Blumenampeln sind beispielsweise
- Erbsen am Band (Senecio),
- Leuchterblume,
- Efeu,
- Baumfreund (Philodendron hederaceum) oder auch die
- kleinblättrige Efeutute (Scindapsus) mit panaschierten gelb-grünen oder weiß-grünen Blättern.
Setzen Sie Pflanzen mit Lichtspots gekonnt in Szene
Solitärpflanzen wirken in der gehobenen Gastronomie besonders edel. Setzen Sie exotische oder ausgefallene Zimmerpflanzen erhöht auf ein elegantes Podest oder passend zur Blumenschale auf eine Blumensäule und setzen Sie das schicke Ensemble mit einem Lichtspot gekonnt in Szene.
Mit Bambus im Pflanzkübel entstehen draußen blitzschnell grüne Séparées
Wo Bambus wächst, entstehen in Windeseile blickdichte, grüne Wände – auch im Pflanzkübel. Auf Rädern gestellt sind Bambuswände im Pflanzkübel sogar mobil, ideal um bei Bedarf auf der Terrasse schnell neue Bereiche zu begrünen und vor dem Rest der Welt abzuschirmen. Das Beste: Bambus ist winterhart, immergrün und braucht nur wenig Pflege.
Gestalten Sie im Hinterhof gemütliche Außenbereiche – mit Zimmerpflanzen in Blumenkästen
Je heißer der Sommer, desto beliebter sind schattige Sitzplätze im Innenhof. Gäste verweilen gerne im Schatten alter Gemäuer und zwischen schön bepflanzten kühlen Steintrögen. Setzen Sie Zimmerpflanzen in kleinen und großen Gruppen den Sommer über in größere Blumenkästen, das erleichtert den Pflegeaufwand der Pflanzen, hält das Substrat länger feucht und sieht zudem hervorragend aus. So lassen sich mit einfachen Zimmerpflanzen einladende Gasträume im Hinterhof gestalten.
Fazit: Für welche Begrünung Ihrer Gasträume Sie sich auch entscheiden: Gäste goutieren ein gepflegtes und einladendes Ambiente mit schönen Pflanzen ebenso wie gutes Essen und perfekten Service. Wer ein Händchen für Zimmerpflanzen hat, ist sicher im Vorteil, doch wenn nicht: Es gibt Floristen, die die Pflege von Zimmerpflanzen in der Gastronomie gerne zuverlässig übernehmen.
